※子育て中につきお弁当は水曜日と金曜日のみ。

※カフェのオープンはもう少し先になりそうです。

福岡県の小さな村、東峰村でお弁当やお菓子の販売をしています。

お弁当は毎日食べても安心。食材は自家栽培の野菜やハーブ、又は近隣の減農薬。お肉や魚は愛情をかけられて育ったものや天然のもの。グリーンコープや自然食品店に売られている製品。

化学調味料・保存料は使用しません。

調味料は天然醸造のしょうゆや味噌、天日塩、未精製の砂糖、本みりんなど丁寧につくられたものを厳選して使用しています。

また、マヨネーズはオリジナルの豆乳菜種マヨネーズを毎回つくっています。ほかにも佃煮や漬物、ソースなどはなるべく自家製のものを使用しています。

お菓子は卵・乳製品不使用。

なるべくみんなで食べられるよう、身体や消化するのに負担の少ない材料や調理法を選んでいます。電子レンジは使用しません。

ちいさな村のちいさな暮らし。

村にあるもの、手にとどく範囲にあるもの。

それらをたしたり、かけたり、まぜたりしながら

日々を彩ってゆきます。

自然や生き物たちとの調和を目指しながら。